Les normes en vigueur dans l’hôtellerie de Luxe à Paris

La cinquième étoile enfin à Paris

Les hôtels de luxe à Paris, comme tous les hôtels de France, vont devoir se plier aux nouvelles normes à partir du 23 juillet, mais vont y gagner la cinquième étoile qui manquait à la première destination touristique internationale, matérialisée par un panneau de couleur or. Les établissements avec un patrimoine exceptionnel pourront eux prétendre à la catégorie « Palace »

Depuis 2009 les discussions entre les différents acteurs et le gouvernement se multipliaient pour mettre en place de nouvelles normes pour l’hôtellerie française, les anciennes datant de 1986. En effet il y avait jusqu’à ce jour de très grosses différences au niveau du classement des hôtels, perturbant la clientèle internationale qui ne retrouvait pas ses marques.

Ce classement est établi sur 246 critères (contre 30 auparavant), formant trois catégories : les équipements, les services, l’accessibilité et le développement durable, avec bien sûr un regard plus important porté sur les services. De plus, ces normes de classement devraient être révisées tous les deux ans et le classement en lui-même est valable cinq ans.

Les points sur lesquels les établissements parisiens vont devoir porter la plus grande vigilance, car porteurs du plus grand nombre de points pour décrocher cette fameuse 5ème étoile :

Équipements :

Extérieurs et façades : propres et en bon état

Hall de réception/salon :
- mention écrite visible par la clientèle des services supplémentaires proposés par l’hôtel
- existence d’un espace salon
- 90 m2 minimum pour les espaces communs

Chambres, salle de bain, sanitaires
- affichage propre et visible des consignes de sécurité et des prix des services proposés par l’hôtel
- surface minimale de 20m2 pour une chambre une personne, 24m2 pour deux
- linge de lit et literie propres et en bon état
- accès internet
- occultation opaque dans chaque chambre
- confort acoustique
- 10% des chambres ou suites doivent pouvoir transformer une de leur pièce en salon
- salles de bain/douche particulières + WC dans chaque chambre

Équipements spécifiques :

- garage privatif
- tennis, mini-golf
- espace de jeu pour enfants
- piscine intérieure/extérieure
- spa
- plage privée
- salle de réunion équipée pour 15 personnes minimum
- ascenseur

Service clientèle

- diffusion d’informations actualisées et correspondantes aux prestations
- présence 24h/24, 7j/7
- personnel informé sur les activités touristiques des alentours
- service de conciergerie
- service de voiturier
- service des réclamations
- personnel parlant deux langues étrangères en plus de l’anglais
- petit déjeuner servi dans les chambres
- service de garderie pour les enfants

Accessibilité et développement durable

- personnel formé à la réception de personnes handicapées.

205 établissements à ce jour ont reçu la 5ème étoile, dont 41 à Paris avec parmi eux 5 « palaces ».

 

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